Gong mei a majdnem „sárga” fehér tea
Ahogy a többi fehér tea a Gong mei is főként Fujian kantonból származik, de termesztik még Guangxi tartományban is. Kicsivel később szedik, mint a Bai Hao Yin Zhen-t emiatt több íz anyag tud kifejlődni benne. Egy fokkal ízesebb és gyümölcsösebb is szinte már egy gyengébb oolong-ra hajaz. A Gong mei a dobogó harmadik fokán áll a fehér teák versenyében. Koffeint és túlzott élénkítést ne várjunk tőle, inkább egy társalgós tea.
Tea fajta: | Gong mei |
Származás | Fuijan és Guangxi, Kína |
Íz harmónia | Ízesebb, gyümölcsösebb |
Erőssége: | Gyenge |
Koffein szint: | Alacsony |
